U｡･x･)ﾉ 「待て」はつらいよ

酵母の話ばかりもなんなので・・・。

毛がごっそり抜けて、ちょっぴりスリムなる季節いいなぁ（切実）


葛藤っぷりがきゃわいい！えらい！
港太郎もここまで文句（？笑）は言わなかったけど、懐かし〜


よく考えると、食べるたびにいちいち待たなきゃいけないなんて・・・
私だって目の前にして食べられないってつらいもん
しかも小さい小さいおやつ・・・　ゴメンよ、港太郎。

でもね、人間＞飼い犬・・・だから『待て』はこれからもするからヨロシク（笑）

レーズン酵母を作るのだー（５〜７日目）

５日目


フタを少しだけ開けて一晩。
あまり変わらず・・・。
泡は大きくなったかなぁ。プクプク。


６日目

あまり昨日と変わらない。
気温が低いから？
炊飯器の横に置いてみた。

勇気をふりしぼって（笑）舐めてみた。
ピリピリしたら失敗！・・・結果は・・・苦かった

目安は１週間らしいのですが・・・むーん、完成の見極めがわからない

７日目

泡が出なくなってきた
検索すると、よそ様の酵母ちゃんは
ものすごく泡立ってるんですよねぇ・・・

でも、レーズンは浮いてるし、指で簡単に潰れるし・・・。
泡が出なくなったら完成、と書いている人もいたし・・・

うん、きっと完成だ！完成と信じよう！（笑）失敗したらもう一回作ればいいし！

とりあえずもう一晩置いて、明日バイトから帰ったら、
パン種作りと、ストレート法でパンを作ってみようかなぁと思ってマス

★追記★

結局、８日目は忙しくて放置・・・
９日目の朝、レーズンを取り出しました
長すぎたかな・・・

レーズン酵母を作るのだー（２〜４日目）

２日目

水分を吸ってレーズンがだいぶ膨れた。

カビを避けるため、
レーズンが水面から出ないように水を足す。
日に数回、ビンを振ってフタをあけ空気に触れさせる。

まだ発酵しているような香りはなく、普通にレーズンの香り。
ツンとした異臭がしたらアウトらしい上手く育ちますように☆.｡.:*･ﾟ

３日目

小さい泡がぷつぷつ出てる。
振ってからフタをあけると、シュッと音がするようになった。甘〜い香り

４日目
少し動かすだけで、シュワシュワ〜っと泡が。
ワインっぽい、発酵してるなぁっていう香り。

２２〜２５℃くらいが適温と聞いたので、
このままカウンターに置いてもいいんだろうけど、
炊飯器（保温）のとなりに置いてみた。

それと、フタをしないほうがいいと聞いて少し開けてたら、
泡が元気に出てる。むーん、どっちがいいんだろう・・・
フタを少しだけ開けて、キッチンペーパーをかぶせて就寝。

レーズン酵母を作るのだー（１日目）

大量のレーズンと全粒粉、パン種をいただいたので、
天然酵母のパン作りにイチから初挑戦デス

　『天然酵母でパン作り』って、なんとなく気取ってるっていうか、
　“ステキ奥様”をアピール、とか思われがちでイヤなのですが・・・ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ（笑）

全くステキでないぐうたら主婦でも出来るのか？試してみまス
完全に実験っぽいノリでございます。

まずはレーズン酵母液を作ります。
水とレーズン、砂糖を少々。１週間くらいで出来るらしい。

私、レーズン苦手でそのままでは食べられないので、
これはいい方法です。栄養とれるし。

ゆくゆくは、リンゴ酵母やイチゴ酵母とか作ってみたいなぁ〜
・・・などと、野望（？）ばかり広がります。

とにもかくにも、この酵母ちゃんが育ってくれないと先に進めませーん
菌たちよ、上手にかもしておくれ〜！

たまには遠出を。

そうそう。ドイツにも行ってきました！




・・・といっても、
ドイツ村ですけどね


羊の追い込みショーを見ました。
たびたび柵から出て帰ってこない（笑）やんちゃな牧羊犬でしたが、
仕事となると人（犬）が変わったように羊たちを誘導してました。

おじさんの後ろに、羊が一匹いるのがおわかりでしょうか。

ずっとおじさんの後ろにくっついてました。頭いいなぁ。
犬が怖いからというより、追われて走るのが嫌だから、と思われます（笑）

これはフラワーパークのアジサイ園。
まだ一割も咲いてませんでした。全部咲いたらキレイだろうなぁ！

ココロの休息

山に行ってました。
たっぷり森林浴してきました。

梅雨はどこいっちゃったの？っていうくらい、
気持ちのいい晴天が続きました。


初めて外でフルート吹きました！
気持ちいい・・・のですが、反響しないから音が小〜さくなっちゃうんですねぇ
上手な人ならまた違うのでしょうけど・・・

ちょっとピンボケしちゃったけど、散歩で見つけた何かの芽。
こうやって森が出来ていくんだなぁ。

癒しの色

貴重な梅雨の晴れ間。
布団干して、洗濯いっぱいして、それから庭の草むしり。さっぱりした！

家の裏にある、植えた覚えのないナゾの植物

かなり大きくなってきたから、
どこかに植え替えなきゃなぁ・・・。
とりあえず、給湯器にかかる葉だけ剪定。


最近、紫色に妙に惹かれます。
この間衝動買いした洋服も、淡いラベンダー色。


紫は癒しの色、ヒーリングカラーだそうです。
紫色を求めるということは、疲れている、ということらしい当たってるかも

ラベンダーは香りだけではなく、色の癒し効果もあるのかな？
そういえば、アジサイも紫ですね。
（紫陽花・・・実際には、紫以外の色もありますが・・・）

なんにしても、鬱陶しいこの時期に欠かせないお花達です

ごはん犬

うわぁぁぁん！酷すぎるっ！ソースケ、許せんっ
あれ？来週最終回？！すみません、『ラストフレンズ』の話です
気分を変えて・・・港太郎で和もう

そこのおにぎり・・・


くれ！！

ご飯が大好きです

ＭＷと書いてむうと読む。

１６時まで休憩ナシなんてありえないと思う今日この頃
むーん、なんだかなぁ・・・。って、いきなり愚痴ってすみません（苦笑）

梅雨入りしましたね
いろいろと滅入る気持ちを吹き飛ばす、スーツにメガネ！！（興奮）
念願の『メガネのエリートサラリーマンで悪役』が、きたぁぁぁーっ

今の気持ちを例えるとこんな感じ


玉木くんの悪役を、ずっと見たいと思ってたんです！
インテリっぽいメガネもしてくれちゃって、もぉ完璧ですぅ

興味のある方は、原作立ち読み出来ますヨ→『MW(ムウ) 』
いや〜手塚治虫センセーて・・・すごいなぁ
いろいろな意味で衝撃な内容につき、ご注意ください

ちなみに・・・ぴかちゃんも毎日スーツにメガネです・・・・・・・・・