レーズン酵母を作るのだー（２〜４日目）

２日目

水分を吸ってレーズンがだいぶ膨れた。

カビを避けるため、
レーズンが水面から出ないように水を足す。
日に数回、ビンを振ってフタをあけ空気に触れさせる。

まだ発酵しているような香りはなく、普通にレーズンの香り。
ツンとした異臭がしたらアウトらしい上手く育ちますように☆.｡.:*･ﾟ

３日目

小さい泡がぷつぷつ出てる。
振ってからフタをあけると、シュッと音がするようになった。甘〜い香り

４日目
少し動かすだけで、シュワシュワ〜っと泡が。
ワインっぽい、発酵してるなぁっていう香り。

２２〜２５℃くらいが適温と聞いたので、
このままカウンターに置いてもいいんだろうけど、
炊飯器（保温）のとなりに置いてみた。

それと、フタをしないほうがいいと聞いて少し開けてたら、
泡が元気に出てる。むーん、どっちがいいんだろう・・・
フタを少しだけ開けて、キッチンペーパーをかぶせて就寝。